Frokostkort
Kl. 12.00-15.00
Smørrebrød
Smørstegt rødspættefilet – håndpillede rejer – hjemmerørt mayo – citron – tomat – dild
135,-
Krebsehalesalat – kyllingeskind – urtesalat
110,-
Rosastegt kalveculotte – syltede rødløg – friteret løg – estragon mayo – ærteskud
95,-
Hønsesalat – stegte løg og bøgehatte – bacon – syltede røde perleløg –brøndkarse
95,-
Husets marinerede sild – smilende æg – purløgsmayo – røget løg – friteret kapers – frisée
85,-
Karetmagerens Frokost Sharing
3 små retter og lidt sødt til sidst
Bryst af krikand – røget portobello – røget svampemayo – sprødt fugleskind – tallerkensmækker
Saltet laks – ingefær/havtorn sauce – råsyltede havtorn – glaskål crudité – radiseskud
Friteret vildtkroket – løgkompot – syltede sennepskorn
Dagens Kage
295,-
Karetmagerens Burger
Burger m. 200g bøf – ost – bacon – løgkompot – salat – tomat – mayo – fritter m. mayo
165,-
Karetmagerens Vegetarret
Grillet & syltet hjertesalat – sprød boghvede – svampemayo – saltet æggeblomme – urter (V)
95,-
Vegetar burger – løgkompot – salat – m. eller uden ost - fritter m. veggie mayo
145,-
Snacks
Lille salat på årstidens grønt
45,-
Karetmagerens hvidløgsbolle
75,-
Det til sidst
Dagens Kage
65,-
Udvalg af huset oste – månedens kompot – intens æblebalsamico kompot – portvinsfigner – knækbrød
125,-