Menu | Karetmagerens Hus

Pga. Covid 19 nedlukninger henviser vi til vores forskellige take away tilbud indtil vi igen får lov at slå dørene op i restauranten.

Se vores udvalg af take away her

Karetmagerens hjemmemarinerede sild eller stegte sild med rugbrød, smør og fedt
70 kr.
Varmrøget nøddelaks med syltet pære og persille olie.
105 kr.
Pariserbøf: ca. 180 g. med hjemmesyltede rødbeder, kapers, løg, peberrod, pickles og æggeblomme
135 kr.
Lun hakkebøf med bløde løg, spejlæg og hjemmesyltede rødbeder.
105 kr.
Karetmagerens burger: Brioche bolle med grillet bøf, cheddar, salat, hjemmesyltede rødløg og dressing. Hertil grove fritter eller råstegte kartofler, med hjemmelavet chilimayonnaise.
138 kr.
Club sandwich i lækker italiensk bolle, kylling, bacon og karrydressing hertil grove fritter med hjemmelavet pesto mayonnaise
138 kr.
Vegetar/vegansk. Stegt tofu og rødebedebøf med edamame bønner og grillet artiskok
105 kr.
Udvalg af oste fra Storstrøms Ost
90 kr.
Karetmagerens frokosttallerken. Lun fiskefilet, sild, æg med rejer, lunt med hjemmesylt. Ost, brød, smør og fedt. Hertil en øl eller sodavand og en brændevin
228 kr.

Karetmagerens signaturret ”Hangersteak”. Smagfuld og mør udskæring fra okse, hertil sæsonens grønt, grove fritter el. små ovnbagte kartofler og rødvinsauce eller hjemmelavet sauce bearnaise
195 kr.
Klassisk wienerschnitzel af kalveinderlår. Hertil pommes saute, ærter, skysauce og ”dreng”
215 kr.
Tournedos af oksemørbrad ca. 200 g. med sæsonens grønt, grove fritter eller små ovnbagte kartofler med hjemmelavet sky sauce, sauce bearnaise eller sauce Choron (tomatiseret bearnaise)
295 kr.
Krogmodnet grillet Jersey steak fra Suså Slagteren. Hertil sæsonens grønt, grove fritter el. ovnbagte kartofler og rødvinsauce eller hjemmelavet sauce bearnaise

225 g.255 kr.

300 g.298 kr.
Grillet laksekotelet. med sæsonens grønt, små ovnbagte kartofler med hjemmelavet sauce hollandaise
235 kr.
Coq au vin med rødvinsbraiseret unghane med kartoffelsouffle, champignon, gulerødder og perleløg
225 kr.
Karetmagerens burger. Brioche bolle med grillet bøf, cheddar, salat, hjemmesyltede rødløg og dressing, hertil grove fritter med hjemmelavet chili-mayonnaise
138 kr.
Vegetar/vegansk . Stegt tofu og rødebedebøf med edamame bønner og grillet artiskok
125 kr.

Pga. Covid 19 nedlukninger henviser vi til vores forskellige take away tilbud indtil vi igen får lov at slå dørene op i restauranten.

FROKOST

Karetmagerens hjemmemarinerede sild eller stegte sild med rugbrød, smør og fedt

Varmrøget nøddelaks med syltet pære og persille olie.

Pariserbøf: ca. 180 g. med hjemmesyltede rødbeder, kapers, løg, peberrod, pickles og æggeblomme

Lun hakkebøf med bløde løg, spejlæg og hjemmesyltede rødbeder.

Karetmagerens burger: Brioche bolle med grillet bøf, cheddar, salat, hjemmesyltede rødløg og dressing. Hertil grove fritter eller råstegte kartofler, med hjemmelavet chilimayonnaise.

Club sandwich i lækker italiensk bolle, kylling, bacon og karrydressing hertil grove fritter med hjemmelavet pesto mayonnaise

Vegetar/vegansk. Stegt tofu og rødebedebøf med edamame bønner og grillet artiskok

Udvalg af oste fra Storstrøms Ost

Karetmagerens frokosttallerken. Lun fiskefilet, sild, æg med rejer, lunt med hjemmesylt. Ost, brød, smør og fedt. Hertil en øl eller sodavand og en brændevin

TIL BØRNENE

Kyllingesticks eller nuggets med grove fritter og gnavegrønt

Lasagne

KARETMAGERENS SMØRREBRØD

Flæskesteg med hjemmelavet rødkål og agurkesalat

Æg og rejer med karse og kaviar

Rejemad på lyst brød med hjemmerørt mayonnaise, urter og lime

Fiskefilet med rejer, asparges og hjemmerørt mayonnaise

KAFFE OG KAGE

Dagens kage

Stempelkande og dagens kage

Månedens menu

Se månedens menu og vinmenu her

FORRETTER (Serveres med hjemmebagt brød og økologisk smør)

Klassisk rejecocktail med håndpillede Chile rejer, hjertebladesalat og hjemmerørt dressing

Tapas tallerken med et udvalg af spanske specialiteter, aioli, artiskok, oliven og foccacia

Cremet jordskokkesuppe med torsk og baconknas

HOVEDRETTER

Karetmagerens signaturret ”Hangersteak”. Smagfuld og mør udskæring fra okse, hertil sæsonens grønt, grove fritter el. små ovnbagte kartofler og rødvinsauce eller hjemmelavet sauce bearnaise

Klassisk wienerschnitzel af kalveinderlår. Hertil pommes saute, ærter, skysauce og ”dreng”

Tournedos af oksemørbrad ca. 200 g. med sæsonens grønt, grove fritter eller små ovnbagte kartofler med hjemmelavet sky sauce, sauce bearnaise eller sauce Choron (tomatiseret bearnaise)

Krogmodnet grillet Jersey steak fra Suså Slagteren. Hertil sæsonens grønt, grove fritter el. ovnbagte kartofler og rødvinsauce eller hjemmelavet sauce bearnaise

Grillet laksekotelet. med sæsonens grønt, små ovnbagte kartofler med hjemmelavet sauce hollandaise

Coq au vin med rødvinsbraiseret unghane med kartoffelsouffle, champignon, gulerødder og perleløg

Karetmagerens burger. Brioche bolle med grillet bøf, cheddar, salat, hjemmesyltede rødløg og dressing, hertil grove fritter med hjemmelavet chili-mayonnaise

Vegetar/vegansk . Stegt tofu og rødebedebøf med edamame bønner og grillet artiskok

TIL BØRNENE

Kyllingesticks eller nuggets med grove fritter og gnavegrønt

Lasagne

Spaghetti med kødsauce

Børneis. 3 kugler is med vaffel, chokoladesauce og flødeskum

DESSERTER

Hjemmebagte pandekager 2 stk . hertil vaniljeis og chokoladesauce

Gateau Marcel, dobbelt chokoladekage hertil bær og is

Tarte tatin. Kramelliseret æblestykker i butterdej med vaniljeis

Vesterhavsost fra Storstrøms Ost med syltede abrikoser, oliven og knækbrød

Tuborg Julebryg på fad, lille

Tuborg Julebryg på fad, stor

Grimbergen Noël juleøl på fad, lille

Grimbergen Noël juleøl på fad, stor

Tuborg på flaske

Special øl flaske

Gavnø special øl

Alkoholfri øl

Tuborg kande

Tuborg/classic på fad lille

Tuborg/classic på fad stor

Cider

Økologisk Ice Tea

Sodavand flaske

Juice

Isvand flaske 0.75 l

Spiritus 2 cl

Spiritus 4 cl

Irish Coffee almindelig

Irish Coffee dobbelt

Spiritus alm 1 flaske

Cognac alm.

Cognac LUX

Stempelkaffe

Kaffe alm.

Varm chokolade

The

Se vores vinkort her